商务部生活必需品市场监测系统数据显示：上周(5月18日-5月24日)，宁夏全区主要农副食品市场货源充足，终端消费价格呈小幅下降态势运行。监测的11大类商品价格较前一周(下同)呈“6降2平3涨”态势运行，具体情况如下：
一、蔬菜价格小幅下降
全区蔬菜市场供应充足，品种丰富，价格小幅下降，降速趋缓。从货源供应来看，一是本地蔬菜市场供应呈周期性下降态势运行，黄瓜、茄子等蔬菜部分农户、种植基地采摘结束，市场供应逐步由内供转向外运;二是外地菜产量及市场供应量进入稳定期，拉动蔬菜整体市场价格持续小幅下降，降速趋缓。从市场终端来看，市场常态化运行良好，市场终端需求受节日利好因素影响，开斋节、周末市场客流量持续走高，拉动市场需求稳中有增。分品种看，监测的30种品种呈“21降9涨”。21种价格下降的蔬菜中，土豆、大白菜、圆白菜、蒜头、苦瓜零售价格分别为3.54元/公斤、2.4公斤、2.4元/公斤、10.02元/公斤、9.66元/公斤，分别下降8.8%、8.6%、6.9%、5.1%、5.1%;辣椒、西红柿、韭菜等蔬菜降幅超过2%。预计短期内，蔬菜市场供应常态化运营受气温及各类节日促销活动影响，价格将小幅波动运行。
二、粮油零售价格稳定
上周，全区粮油市场供应充足，市场终端需求平稳回落，监测的各类粮油价格呈平稳态势运行。粮食零售价格5.88元/公斤，上涨0.1%。其中：面粉零售价格5.24元/公斤，持平;大米零售价格6.51元/公斤，上涨0.2%。桶装食用油零售价格16.32元/升，持平;其中：调和油、花生油售价格分别为13.59元/升、25.06元/升，分别下降0.3%、0.2%。预计短期内，粮油市场货源供应充足，价格或将继续微幅波动运行。
三、肉类零售价格微幅下降
上周，肉类市场供应充足，市场需求稳中有增，价格微幅下降。全区肉类零售价格66.86元/公斤，下降0.5%。其中，精瘦肉零售价格60.61元/公斤，下降1.5%;牛腿肉零售价格71.56元/公斤，上涨0.5%;羊腿肉零售价格68.35元/公斤，下降0.7%。
四、禽蛋类价格一涨一降
上周，禽蛋类市场供应充足，市场需求逐步平稳回落，价格呈“1涨1降”态势运行。全区白条鸡零售价格23.11元/公斤，上涨0.4%;鸡蛋零售价格8.09元/公斤，下降1%。预计短期内，禽蛋类市场货源供应充足，价格或将小幅波动运行。
五、副食品零售价格平稳
上周，全区副食品市场供应充足，终端消费需求平稳，监测的三大类产品价格呈平稳态势运行。其中，食盐零售价格4.78元/公斤，持平;食糖零售价格10.38元/公斤，上涨0.1%;奶制品零售价格96.93元/公斤，下降0.3%。
六、水产品、水果零售价格一涨一降
上周，本地水产品货源供应充足，本地水产品产量稳定，市场需求稳中有增，监测的各类水产品价格呈微幅下降态势运行。水产品零售价格29.8元/公斤，下降1.2%。监测的6个品种中，大黄鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼零售价格分别为54.49元/公斤、25.22元/公斤、21.73元/公斤、18.02元/公斤，分别下降1.3%、1.1%、0.8%、0.1%;鲢鱼、大带鱼零售价格分别为14.64元/公斤、42.14元/公斤，分别上涨0.5%、0.4%。预计短期内，水产品市场供应充足，供需平稳，价格或将小幅波动运行。
水果市场货源供应稳定充足，品类丰富，柑橘类、葡萄类水果市场供应逐步减少，品种更换明显，带动价格小幅上涨运行。从数据来看，全区水果零售价格10.06元/公斤，上涨1.2%。监测的6个品种中：苹果、葡萄、梨、香蕉零售价格分别为9.35元/公斤、23.23元/公斤、6.99元/公斤、6.47元/公斤，分别上涨5.1%、3.4%、1.4%、1.3%;西瓜、柑橘零售价格分别为4.78元/公斤、10.54元/公斤，分别下降10%、6.5%。预计短期内，水果市场供应充足，价格小幅波动运行。 |
