据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中92种商品价格上涨，占48.94%;74种商品价格下跌，占39.36%;6种商品价格持平，占3.19%。其中，涨幅超过40%的有2种，占1.06%;涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.53%;涨幅在20%-30%之间的有1种，占0.53%;涨幅在10%-20%之间的有11种，占5.85%;涨幅低于10%的有77种，占40.96%。具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格双双上涨
据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为7.08元/公斤，环比上涨2.02%。系统所监测的30个品种中价格12降18涨。价格下降的蔬菜品种有：茄子、西葫芦、黄瓜、胡萝卜、西红柿、菠菜、圆白菜、生菜、莴笋、韭菜、大白菜和西兰花，零售价格分别为5.84元/公斤、5.36元/公斤、6.43元/公斤、3.98元/公斤、6.81元/公斤、6.29元/公斤、3.42元/公斤、7元/公斤、5.91元/公斤、7.62元/公斤、2.34元/公斤和8.98元/公斤，环比分别下降7.89%、6.62%、5.16%、3.16%、2.3%、1.72%、1.72%、1.55%、1.5%、1.3%、0.85%和0.44%;价格上涨的蔬菜品种有：蒜头、生姜、菜花、冬瓜、豆角、苦瓜、山药、豆芽、莲藕、青椒、南瓜、洋葱、辣椒、土豆、芹菜、大葱、油菜和白萝卜，零售价格分别为9.62元/公斤、16.43元/公斤、6.95元/公斤、4.18元/公斤、10.55元/公斤、12.51元/公斤、8.44元/公斤、4.57元/公斤、9.78元/公斤、10.09元/公斤、4.74元/公斤、3.9元/公斤、12.61元/公斤、3.32元/公斤、4.77元/公斤、8.86元/公斤、5.65元/公斤和5.34元/公斤，环比分别上涨0.21%、0.37%、1.61%、1.7%、1.83%、2.79%、3.3%、3.39%、3.49%、3.7%、3.95%、4.84%、5.43%、6.41%、6.95%、7.39%、7.62%和53.45%。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为4.99元/公斤，环比上涨2.04%。系统所监测的30个品种11降18涨1平。其中黄瓜、茄子、西红柿、山药、胡萝卜、蒜头、白萝卜、生姜、大葱、豆芽和韭菜等11种蔬菜批发价格降幅在25.37%-1.35%之间。豆角、莲藕、土豆、圆白菜、菠菜、西葫芦、油菜、大白菜、青椒、西兰花、莴笋、辣椒、苦瓜、南瓜、生菜、洋葱、芹菜和冬瓜等18种蔬菜涨幅在0.83%-58.59%之间。菜花批发价格环比持平。冬季，本地蔬菜的生长周期长，上市量较前期有所减少，外地蔬菜受天气影响调运成本小幅上涨，多种因素共同影响我市蔬菜批零价格小幅攀升。预计后期，我市蔬菜价格还有一定的上涨空间。
二、粮食、食用油零售价格稳中略涨
本周我市粮食类零售均价5.62元/公斤，环比持平。其中，大米价格为6.14元/公斤，面粉价格为5.09元/公斤，均环比持平。桶装食用油平均零售价16.5元/升，环比上涨0.18%。其中菜籽油、胡麻油、豆油和调和油平均零售价分别为14.26元/升、19.93元/升、11.71元/升和14.26元/升，环比分别上涨0.14%、0.15%、0.34%和0.42%;花生油平均零售价25.75元/升，环比持平。本周全市粮油价格保持稳定，市场需求暂缓。产区方面企业收购积极性不高,且双节提振的效果有限,补库的意愿不强，预计整体粮价还将以稳定为主。油脂市场由于新季大豆市场稳定趋弱运行，价格几乎无变化，整体购销以消极为主，预计春节前价格行情基本稳定。
三、禽蛋类零售价格稳中略涨
本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为9.5元/公斤，环比上涨0.21%。禽类平均零售价格为18.24元/公斤，环比持平。其中白条鸡平均零售价格为22.01元/公斤，土鸡平均零售价格为25.32元/公斤，白条鸭平均零售价格为16.38元/公斤，均环比持平。本周我市禽蛋类产品价格小幅波动，市场禽蛋类供需较为充足。12月初鸡蛋市场行情陆续好转，养殖户淘鸡速度放缓，产蛋鸡存栏量总体平稳，鸡蛋市场供应有保障，节日带动效应减弱，鸡蛋加工需求稳定，本月蛋价稳中有涨。今年12月份蛋价整体低于去年同期原因：一是供给方面，由于上半年鸡蛋市场行情较差，部分养殖户选择淘汰蛋鸡，产蛋鸡存栏量呈下降趋势，但由于基数较大，近期产蛋鸡存栏量仍高于过去三年同期平均水平，鸡蛋价格相比同期下降了三分之一;二是随着猪肉价格低位运行，去年鸡蛋对猪肉的替代性消费减少，也是导致鸡蛋价格相比同期下降的主要因素。随着国内新冠肺炎疫情防控常态化，元旦春节临近，鸡蛋消费继续恢复，但猪肉价格持续走低，鸡蛋替代性消费减少。综合判断，短期鸡蛋供给依然过剩，预计后期鸡蛋价格将震荡下行。
四、肉类零售价格平稳运行
本周我市肉类零售均价为68.08元/公斤，环比下降0.12%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价62.72元/公斤，环比上涨0.02%;牛腿肉零售均价72.63元/公斤，环比持平;羊腿肉零售71.88元/公斤，环比下降0.35%。假期临近，消费者对于肉类的消费需求比较旺盛，而很多养殖户压栏的情绪高涨，生猪的的出栏比例不是很高，且受下周寒冷天气影响，屠宰企业在收猪采购方面难度有所增加，道路运输成本上升。预计后期，猪肉零售价格或稳中有涨。而猪肉价格持续高位，必然带动羊肉需求不断走高，进而推高价格。
五、食盐、食糖零售价格环比持平
本周我市食盐零售价格5.41元/公斤，食糖价格11.39元/公斤，均环比持平。本周食盐、食糖市场供需平稳，价格小幅上涨。预计后期，食盐、食糖零售价格或将以平稳态势运行。
六、水产品零售价格环比持平
本周我市水产品零售均价为57.85元/公斤，环比持平。其中鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼和大黄鱼零售价格分别为19.02元/公斤、23.65元/公斤、23.47元/公斤、27.83元/公斤、44.86元/公斤和56.78元/公斤，零售价格均环比持平。近期我市水产品市场的货源供应依然较为丰富。市场海捕鲜鱼货源充足，部分品种价格继续小幅回落，但市场销售显得较为平稳。目前全国多个产区淡水鱼的上市量有所增加，但市场对淡水鱼的需求却较为的平淡，造成整个淡水鱼市场继续小幅调整。预计后期随着年底的临近，部分主产区停料的塘口会越来越多，水产品价格将小幅波动。
七、水果零售价格环比上涨
本周我市水果零售价格16.29元/公斤，环比上涨0.37%。本周我市水果零售价格环比上涨，其中苹果、梨、菠萝、香蕉、葡萄和柑橘零售均价分别为9.31元/公斤、8.69元/公斤、7.41元/公斤、6.2元/公斤、15.8元/公斤和7.02元/公斤，环比分别上涨0.22%、0.7%、0.95%、0.98%、3.13%和12.14%。西瓜和哈密瓜零售均价分别为7.7元/公斤和10.08元/公斤，环比分别下降5.52%和2.98%。桃、荔枝和樱桃零售价格环比持平。持续低温天气使水果的运输、储存成本相对增加，本周我市水果零售价格略有上涨。虽我市水果市场供应基本稳定，但受年底水果需求旺盛等情况影响，预计未来一段时间水果价格仍持续上涨。 |
