新年伊始，万象更新。为更好地关爱职工，提升职工生活质量，长城水务公司根据职工建议查问题、找方法、定措施，对食堂今后的安全、卫生、质量等工作提出了具体的改进措施，努力让广大职工吃得放心、吃得满意，增强职工归属感和凝聚力。
根据公司就餐人员实际情况，除在食堂公布每周菜谱外，每天定时在公司微信群内发送每日菜单。按照营养、荤素、色香味搭配，对食堂的原有菜品进行调整。进一步丰富了早、晚餐供应品种;将午餐有原一荤、二素、一汤的餐配增加到二荤、二素、一汤。要求厨师比以往提前半小时到岗，改变单一的烹饪手法，丰富菜式搭配，丰富面食和面点制作。
在提高菜品质量的同时，不忘成本控制。为了杜绝浪费、厉行节约，准确掌握就餐人数和食材消耗量，公司按照每日就餐人数，合理计划菜品份量，提高了成本控制能力。
经过一系列的举措，食材的浪费现象得以有效控制，餐余垃圾明显减少，公司职工就餐满意度显著提升。(长城水务公司 杨菊梅) |
