3月4号，良辰美酒第一期葡萄酒爱好者初级课在宁夏美贺酒庄开课。此次课程的开设旨在培养葡萄酒爱好者对葡萄酒行业的兴趣，普及专业知识，为今后更深入的学习奠定基础。来自各行各业的葡萄酒爱好者在讲师的指导下学习、交流了葡萄酒鉴赏与侍酒的基础知识。

老师现场授课

    本次课堂特别邀请了欧盟葡萄酒专业硕士，WSET高级认证，酿酒师于千和WSET高级认证，ISG中级认证侍酒师袁开花两位讲师为大家授课，讲师们带领学员们对近10款各色葡萄酒进行品鉴，从产地、品种等等各个分类领域细致入微的讲解葡萄酒知识、传播葡萄酒文化。于千说：“通过开展这样的课程，能够培养学员们更浓厚的兴趣，有了浓厚兴趣，学习起来自然就会更轻松。”

参观酿酒车间

    课堂上，学员们不仅通过品鉴了解葡萄酒知识，还通过现场模拟侍酒等小游戏了解葡萄酒文化。袁开花说：“带大家了解和体验葡萄酒背后的礼仪文化，不仅培养了大家的兴趣，更是丰富和拓展了大家对葡萄酒的认识，对今后的学习会更有帮助。 课程结束后，讲师和学员们一同参观了美贺酒庄的葡萄酒生产线以及酒窖，让大家近距离接触和领略了葡萄酒的生产酿造工艺、储存及出厂流程。学员杨鑫是从事葡萄酒销售行业的，他说：“来参加培训班，一方面是自己喜欢，另一方面希望提高自己的专业知识，在工作中可以更专业全面的为顾客讲解相关知识，也希望以后可以多举办这样有意思、有意义的培训班。”

酒窖风采

    据悉，良辰美酒第一期葡萄酒爱好者初级课已告一段落。同时，良辰美酒ISG中级课4月即将开课，葡萄酒爱好者可以踊跃报名参加，并且，良辰美酒以后会每月为爱好者组织这样的课程，学习的同时，参观酒庄，结识好友。（张明轩）