“满架高撑紫络索，一枝斜亸金琅珰。”
9月初的贺兰山东麓，成片的酿酒葡萄基地内碧云层叠。蓝天白云下，一串串晶莹剔透的葡萄垂挂在藤条上，亮如珍珠、艳过玛瑙、绿似翡翠、红若宝石，个个小巧玲珑。从起初的懵懂晦涩到如今的成熟甘甜，酿酒葡萄们终于等来了“破茧成蝶”的高光时刻——贺兰山东麓一年中最为忙碌的季节“榨季”。
采摘是整个榨季的开始，也是葡萄酒酿造环节的第一道筛选。
晴朗的清晨，果农们便穿梭在枝叶繁密的葡萄田里，将一串串成熟的果穗用剪刀把葡萄剪下来，放进筐里。
手工采摘是贺兰山东麓产区精品酒庄多年来保持的采收方式。虽然工作繁重，成本较高，但能极大程度减少对葡萄果实的伤害，为后续葡萄酒的品质打下坚持基础。
北纬38度，一条世界公认的葡萄美酒黄金线。在这里，贺兰山东麓葡萄产业带正在蓬勃发展，与一二三产优势叠加，加之政策红利发酵，美酒芬芳，香飘世界。(宁夏日报记者 王婧雅 王鼎 文/图) |
