小仙女们爱吃的双皮奶来了,简单的几个小步骤快点学起来,让你吃到停不下来。
双皮奶是现在的女孩子们非常喜欢的一种甜品,不过一小杯就要5-6元了,吃的真是不够过瘾啊。那这么好吃的双皮奶又是怎么来的呢?相传双皮奶产于中国广东顺德,因为别具一格,吃起来甘香嫩滑,一股扑鼻浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原。
相传双皮奶是由一位董婆婆在顺德的大良于1850年代发明。双皮奶在顺德和澳门都很著名,而两地双皮奶的风味略有不同。双皮奶一出果真备受欢迎,吃了让人久久难以忘怀,如果想吃到便宜又足量的双皮奶,那么赶快跟小编一起学这款美味的水果双皮奶吧!
首先,我们要准备好一下食材,水果(可根据自己的喜好选择好水果),两瓶纯牛奶, 三个鸡蛋,白砂糖,柠檬 。看完这些食材有没有觉得很简单呢?
将准备好的两瓶纯牛奶倒入锅中,小火煮至微开倒入容器内放凉备用。
接着将三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,只留下蛋清放入碗中加一勺白砂糖打散。
准备完毕后,将蛋清倒入煮开的牛奶中后混匀。
最后,也是最最最感觉的一个步骤了,就是在混匀的食材中加入几滴柠檬汁,那就可以去除腥味了,这样子吃起来也不会感觉腥味很重的了,这可为小仙女们解决了一大难题啊。
所有的东西都加好后,接着就是把他们搅匀混合。如果有起泡沫的话就用烫勺撇去泡沫。
接着上锅蒸10分钟,再焖个十分钟。香喷喷的双皮奶就这么的大功告成啦。
把它装进好看的小碗中,在加上一些自己喜欢的水果,或者坚果燕麦之类的。一道高大上的甜品就在你的手中出现啦!
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