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肥牛盖饭。
香菇滑鸡焖饭。
米饭是饭桌上最温柔的配角，但有了调味料和简单食材的支撑，便能满足你的味蕾。
一个人住的汪然，自己做饭，认真吃好每一顿饭。她会用简单的调料和食材，再配上白米饭，做一锅香喷喷的焖饭或者拌饭。偶尔也会款待朋友，做丰盛的一餐，大家无一不夸好吃。她说，这是属于自己的美食秘籍，来自米饭的巧思。
NO.1元气满满的肥牛盖饭
肥牛盖饭，是汪然最常做的一款。她说，丰腴的肥牛饭盖上溏心蛋，吃后总能变得元气满满。做这款盖饭，一定要买新鲜的肥牛，只要食材新鲜了，味道才会超级正，做起来也很简单。
首先，油锅热后下洋葱碎炒热，加入味极鲜和“昆布高汤”。汪然解释说，“昆布高汤就是泡了一晚上的海带水。”之后，洋葱炒至变软带焦糖色，此时，锅底有酱汁，味道会稍微偏咸;接着加入肥牛卷，炒至表面变色，撒少许糖炒匀，待肥牛全熟后盛出，铺在白饭上;做一个温泉蛋，放在肥牛饭上，撒点海苔碎，一道鲜甜美味的肥牛盖饭就做好了。
NO.2“狂放不羁”的东北拌饭
一道东北拌饭，是汪然跟同事学到的美味。她说，这道美食狂放不羁，好吃到必须用盆装。而且，会煎蛋和煮饭就能搞定，厨房小白也会做。
首先，要做一个灵魂拌饭酱汁：蒜末、小米椒、白芝麻，淋入热油;然后，在碗里加入味极鲜、蚝油、少许盐和细砂糖，搅拌均匀;在锅内倒油，煎两个溏心蛋。此时，盛一碗米饭，再放上溏心蛋，淋上拌饭酱汁，撒上海苔碎和葱花，拌匀，美美吃吧。
NO.3香菇滑鸡焖饭，鲜甜美味
鸡肉是汪然的大爱。她说，香菇浸泡着鸡肉，再加上汤汁浸泡米饭，鲜甜美味，这滋味绝了。
首先，干香菇冷水泡发至软后，一切为二，香菇水留用;鸡全腿去骨切块，加料酒和少许姜丝，腌制20分钟;热锅热油，下洋葱丝和鸡腿肉，煸炒至变色后，加味极鲜、老抽、少许盐和糖调味，翻炒均匀;放入香菇块、胡萝卜丁和土豆块，继续翻炒，再倒入泡香菇的水，水量需要没过所有食材，再加入大米翻匀。此时，总体水量稍没过所有食材。翻匀后，全部倒入电饭煲中，加少许盐，待饭煮好后，继续焖5~10分钟，完成。 记者冯元春 |
