街头“串串”，是不少市民喜欢的食品。但是，如果告诉你，这些看起来十分美味诱人的街头小吃都是从上下水都没有的“黑窝点”中加工出来的，你还敢吃吗?日前，兴庆区综合执法局、玉皇阁北街街道办事处、市场监管、公安等部门组成的联合执法组，对辖区北环小区附近一炸串串加工窝点进行专项整治。
清和北街北环小区地处旅游汽车站附近。近年来，因空间面积较大，且四面有围墙隔离，吸引许多外来人员在此租住，并以此为据点，加工制作各种串串及水煮食品。每天下午，趁执法人员下班时间，这些流动“串串车”就游走在大街小巷及校园周边，兜售各种油炸食品，既影响市容环境，又存在食品安全隐患。
在当日的联合整治行动中，执法人员在几户敞开的加工窝点看到，这些地方既无上下水等基础设施，也没有专业的餐厨具。现场油污的桌上、地上乱七八糟地摆着各种待售食品和餐具，环境卫生极度脏乱差。由于从业人员均不能提供经营许可证、卫生健康证，且食品来源不清，执法人员现场对11辆经营车辆予以证据保留十五日，并对当事人下发限期整改。
“按照食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法，食品小作坊从事生产经营活动，应当具有相应的生产加工场所和生产经营设备、设施，消毒、通风、防腐、防尘、防蝇等措施，从业人员还应当具备健康证，而这些流动餐车都不具备这些条件。”执法人员说，提醒市民购买小食品时，尽量到规范的店铺采购，不要随意在街头和校园周边小摊点上购买这些无照经营的烧烤、串串、关东煮。 |
