银川市新闻传媒集团于5月19日启动了“乡村振兴公益助农——我为群众办实事，银川市品牌乡村全媒体推广活动”，通过走进县区，深入宣传推广各类特色农副产品。6月10日，活动走进贺兰县，了解这里的特色产品——兰福居手工纯粮醋。
在兰福居酱醋厂，浓浓的醋香扑鼻而来。据兰福居酱醋厂负责人张占亮介绍，家里人都很喜欢吃醋，在他小的时候奶奶就会在家里做醋，这让他对手工醋情有独钟。为了追寻儿时的味道，于是，几年前他开始用古老的配方酿造手工醋，不断地学习、试验、改进，终于在去年研制出了没有添加剂、口感还超好的纯手工粮食醋。
记者经过观察和品尝发现，兰福居手工纯粮醋颜色较深，呈琥珀色，入口绵柔，味道相较常见的醋酸度较低，但酸香味更加浓郁，品尝完10分钟后口中还有余香。
因为口感好，兰福居手工纯粮醋不愁卖。“参加此次活动，就是希望让更多的人吃到安全、好吃的老工艺酿造醋。”张占亮说。
此次“乡村振兴公益助农——我为群众办实事，银川市品牌乡村全媒体推广活动”报名时间截止到6月14日，有报名意愿的请抓紧，农户、个体经营者、企业均可报名参加，将您想推荐的农副产品，以图片、文字、视频的形式和联系方式一并发送至邮箱pinpaixiangcun@126.com，或通过拨打推荐热线0951-6080977报名。 |
