天高云淡秋意浓，稻田里金灿灿一片，四处都是收获的景象。9月21日上午，贺兰县立岗镇永华村的田间地头响起了水稻收割机隆隆作响的声音，海超农机专业合作社的农机手们熟练地操作机械匀速前进，十几分钟时间，一大片水稻就被收割完毕。
据市农业农村局统计，今年全市水稻种植面积43.9万亩，预计产量24.7万吨。我市通过推广新技术、新装备的升级，不断避免收割、运输、加工等环节的粮食损失。
精量穴播新技术实现丰产增收
相比于去年的粮食收购价格，今年略有上涨，虽然涨幅不大，但马忠保对此也很满意。“现在粮食产量高，品质好，倒是不愁卖，收割完直接卖给加工厂，自己也不费心。”马忠保的合作社共流转了2200亩土地，其中800亩种植水稻，1400亩种植玉米，全部实现全程机械化运作。
据了解，今年贺兰县水稻种植总面积为15.01万亩，预计总产量为8.13万吨，其中推广保墒旱直播技术5000亩，稻渔立体综合种养2万亩，水稻精量穴直播栽培模式7万亩。但今年受雨水影响，水稻倒伏现象较多，贺兰县农业技术推广服务中心粮作站站长马广福预估，倒伏情况会导致水稻每亩减产10%左右。在马忠保的稻田里，记者也发现了稻田一侧有成片的水稻倒伏，但另一侧的水稻却笔直挺立、迎风摇曳。
原来这当中，还另有奥秘。马忠保介绍：“倒伏的这一片我们采用原来的条播技术，那些没有倒伏的采用的是机械精量穴直播技术。”机械精量穴直播技术是利用水稻播种机按规定株行距及播种量，在大田直接精量成穴播种，“以前一行一行播种，现在一穴一穴播种，首先种子就节省了不少。”马忠保给记者算了一笔账，以往的条播技术中每亩地需种子55斤，采用机械精量穴直播技术后，每亩地仅需种子35斤。
新技术不仅在节省种子、抗倒伏方面发挥了作用，在提升水稻品质和减少病虫害方面也有着显著的成效。马广福介绍，以往条播技术中，水稻生长密集，无法充分起到光合作用，常有病虫害发生，而机械精量穴直播技术不仅为水稻生长留足了空间，同时也利于目前“稻渔综合种养模式”的发展，“因为螃蟹要在稻田里穿来穿去，如果是条播的就没有它游动的空间。”
记者从市农业农村局获悉，近年来我市积极推行水稻全程机械化技术，重点示范推广激光平地技术、旱直穴播种植技术、智能自动化无人机植保技术、田间管理技术，烘干机具应用技术等，向农业机械全程化、全面化发展，加大农机农艺现代化、智能化技术的组装配套和融合。
储藏环节基本不会产生粮食损耗率
一台水稻收割机每天平均可收割水稻50亩，是以往人工收割的50倍，于是机械化自然而然便成为了农业发展中不可阻挡的趋势。但在收割现场，记者注意到，每当收割机驶过稻田，机器震动导致部分颗粒坠落在泥土里，造成了不可避免的浪费。
“从我们合作社的情况来看，水稻从收割、运输到加工环节，每亩地的粮食浪费约为10%。”马忠保提到，即使是人工收割，也不可避免地存在着粮食损失，因为在以往人工收割的环节，人们用镰刀将水稻割完后，成堆放在稻田里，收割、堆压的环节会产生一定的损耗，然后这些水稻会被运至家中进行脱粒处理，当中也会造成一定的损失。
灵武市鑫旺农业社会化综合服务站的负责人王刚则提出，如果选择合适的时期收割水稻，那么损耗率就会大大降低，“我们一般在水稻含水分20%左右的时候收割，就不容易被机械碰掉米粒，水分越干，浪费就越大。”王刚介绍，今年合作社采用半托管和全托管模式的水稻种植面积3.1万亩，每亩地的机械收割损失率仅2%左右。
粮食收割后，一个重要环节是农户储粮。但受制于储存设施条件简陋，加之烘干能力不足，农户缺乏技术指导服务，每年虫霉鼠雀也造成了不小的损失。但在一些大型的加工企业中，新技术的革新则解决了这一难题，宁夏昊王米业集团有限公司总经理王建华介绍，目前企业采用标准化的“四合一”绿色低温储粮仓，这是一种综合运用机械通风、环流熏蒸、电子测温、谷物冷却四项技术保管粮食的保粮方法，代表了目前中国乃至世界最高水准的高科技储粮手段，它能有效避免虫霉鼠雀带来的损失，同时也能让水稻“永葆青春”。
王建华介绍，目前企业在储藏环节基本不会产生粮食损耗率，但在加工筛选环节则无法避免。据悉，从9月20日开始，宁夏昊王米业集团有限公司面向种植户收购水稻，日均收粮1000吨左右。
生态种植提升水稻品质和价值
一方面是机械化带来的不可避免的粮食损耗，另一方面我市也通过研发新品种、推广新技术以及加强田间管理，进一步提高水稻的产值，积极应对粮食损耗给种植户带来的损失。
在新阿里生态共享农场，负责人黎伟这段时间忙得不可开交，因为550亩的水稻即将开始收获，一系列机械、人手还需要细心准备。不同于普通的水稻种植基地高达550公斤的亩产，黎伟的水稻基地亩产仅有275公斤左右，因为采用生态有机的“稻蟹种养模式”，黎伟的“阿黎农场”水稻品牌的大米每公斤至少能卖出30元的价格。
9月21日上午，记者在新阿里生态共享农场的种植基地看到，稻田四周挖出了宽沟深槽，一方面种植水稻，一方面养殖螃蟹、鱼虾等水产品。因为养殖水产品，因此稻田里不能添加过多的农药和化肥，黎伟为了提升品质，几乎不在稻田里使用化肥农药，除草剂也有人工锄草代替。
“我去年算了下，平均一亩地的水稻产值在1000元左右。”不仅生态有机的水稻带来了客观的收入，“稻蟹种养模式”中的螃蟹也让我收益不少，“平均1亩地产出20斤螃蟹，1斤螃蟹我卖得60元至80元，这样算下来，1亩地螃蟹的收益就在1200元左右。”螃蟹和水稻共生模式下，黎伟的收入也在不断翻番。
在水稻种植品种方面，近年来宁粳48号、宁粳50号、宁粳28号等水稻品种也成为了主流。在贺兰县海超农机专业合作社的基地里，马忠保每年都在相关农业部门的指导下选择新品种种植。
采访中，记者发现粮食在运输环节，运输距离、道路情况、包装磨损等因素共同影响着粮食损耗率，在仓储环节，环境是否恒温、恒湿、防虫、防鼠，也是能否减少粮食损耗的重要因素。在加工环节，不同性能的机器带来的损耗也难以避免。但随着收割机械、仓储设备、加工技术的不断升级，不同环节的粮食损耗率都在不断降低。
本报记者梁小雨 |
