“光盘”两个字从曾经的“没面子”到如今的“好品德”，改变了不少人的意识。说起曾经食物浪费严重的地方，自助餐厅绝对是其中之一，如今的自助餐厅，从前期宣传到后期“惩罚”，合理运用小妙招来杜绝浪费。
海天牧场CCMALL店：菜品小份 奖惩结合
在海天牧场CCMALL店内，记者发现店内墙上、桌上均有“光盘行动”的标语，店内循环播放着有关“光盘行动”的宣传内容。前厅经理杨家乐告诉记者，每位顾客进入餐厅时都要收取50元的浪费押金;另一方面，在周一到周五的上午，如果顾客用餐后没有剩余餐食，就会收到一张体验卡，下次两人同行可免单一人。
除了奖惩机制，海天牧场还将餐品分餐成小份制，方便顾客拿取，同时也杜绝了浪费现象。
巧玲珑自助水饺火锅店：通过收取押金 推进“光盘”行动
记者在巧玲珑自助水饺火锅店看到，收银台前张贴着多个光盘行动的标语，引导顾客节约取餐。同时，店长还表示会收取每位顾客20元的押金，如果顾客剩余餐食超过30克，则会收取5至20元的“罚款”，主要目的是为了增强顾客节约意识，杜绝浪费。
餐饮店内收取餐盘的工作人员说：“现在顾客们用餐后，几乎没有浪费现象。”
在记者走访的过程中发现，大部分就餐市民都在适量取餐，桌上很少能看到菜品堆积如山的现象。
小餐桌能体现大文明，餐桌文明也是体现城市文明的一个重要窗口，光盘行动需要我们持续践行。 记者 徐芙蓉 杨晨宇 |
