吴忠市民张女士咨询：在商店或超市经常发现有商家打折促销临期食品，临期食品是否安全，可以放心食用吗?
自治区市场监督管理厅回复：临期食品，通常指即将到达保质期但仍在保质期内的预包装食品。正常情况下临期食品是安全的，《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品应标示产品生产日期和保质期。保质期是指在食品标签指明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内，预包装食品完全可以销售和消费。这表明临期食品是可以销售和食用的。销售方应严格管理临近保质期食品，《中华人民共和国反食品浪费法》规定，超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。食品经营者通常会采取打折促销等方式尽快销售临期食品，以减少经济损失，有些超市按规定设置临期食品专柜。消费者在知情权和自由选购受到保障的情况下，可购买临期食品，但也要酌情按需购买，买回去后尽快在保质期内食用完，避免变质造成浪费。(跑腿记者 陶涛) |
