吃米粉竟然遭遇双重标准，1月20日，一名网友爆料，称在桂林吃米粉时遭遇阴阳菜单，本地人5元，外地人10元。墙上标着的是贵的菜单，本地人吃就恢复平价。1月21日，桂林秀峰区人民政府发布通报称，对该店进行立案调查，闭门整改。
只要是旅游城市，最常见的塌房方式，就是在“吃”上出问题。多年之前的“青岛大虾”，还有一碗三根的面条，数不胜数。作为旅游最核心的体验，美食上出现货不对版、漫天要价、假冒伪劣，会成为影响旅游评价的核心因素。
出来旅游，本质上就忙活了这几件事情，吃、住、行、游、购、娱。不管什么时候，吃都是排在第一位的，我们记住一个地方的美景，往往伴随着舌尖上的美味。如果在吃上管理不到位，一个地方的旅游品牌必然受损。
更重要的是，当前的旅游已经和过去大为不同。观光旅游盛行的时候，大家吃个清汤寡水的团餐，忍也就忍了。但是现在讲究的是体验式旅游，特色美食是招揽游客的招牌，这个时候，就不能用“吃饱”这个底线来要求了。
所以，我们不难得出结论，一个重视旅游餐饮管理的城市，一定会得到相应的回报。我们从桂林的这件事情上就能看出来，当地的处理特别及时，并没有踢皮球，或者用一句“市场行为，难以干涉”来推诿，而是呈现出主动担当、主动作为的态度。
旅游业是服务行业，既然目标是做好服务，那么只要影响到行业口碑，就不能“疑罪从无”，而是要积极介入，尽快找到问题的根源。这对于外界来说，无疑传递着一个非常靠谱的信息，那就是以游客体验为重。
哪怕随时会遭遇“小作文”“小视频”，只要态度端正，处理及时，让本本分分做生意的能有保障，外来游客也能吃到好口味，就能成为城市旅游行业的加分项。 皇甫世俊 |
