在银川从事餐饮行业十余年，安学琴和丈夫白杨是业界出了名的诚信经营户，生意兴旺、日子红火。然而就在2年前，他们却踏上了一条特殊的公益之路。虽然收益少了，每天还要起早贪黑地忙碌，但他们却乐在其中。
“我在银川开了三家社区食堂。”安学琴满面笑容。正午十二点，在兴庆区永泰社区，脚踩一双运动鞋，安学琴来回穿梭在餐厅人群中。她一会儿帮学生打饭，一会儿替老人倒水，一会儿又关切地询问大家：“饭菜到底可不可口啊?”
“自从她开办社区食堂，天天早上四点多就出门了，晚上十点多才回家。真是辛苦。”安学琴的爱人白杨告诉记者，兴庆区永泰社区的社区食堂，是安学琴开办的第一家食堂。起初提议时，全家人都不同意，认为这种公益性的买卖，赚钱又少，干活又累。
“我明白他们为什么不同意，但我还是要坚持。”安学琴目光十分坚定。“大家都有老的一天，等我们将来老了，儿女工作忙照顾不上的时候，我们能吃到一口热乎的饭菜，这就是最幸福的生活了。”
安学琴的想法说服了一个又一个家里人，没过多久，最反对她的丈夫也加入到社会公益性食堂的建设中。如今，夫妻俩已经合伙在银川市开办了三家社区食堂。上到耄耋老人，下到妇孺儿童，凡是吃饭困难的居民都可以在这间社区食堂吃到物美价廉的饭菜。 记者 兰菁 王少钦
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