据商务部生活必需品市场监测系统监测数据显示：11月份银川市生活必需品市场供应充足，市场需求平稳。2020年11月份，我市40家大型超市、农贸市场、农副产品批发市场生活必需品价格总体平稳，具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格双双上涨
11月份银川市蔬菜类平均零售价格为6.03元/公斤，环比上涨3.97%。监测的30种蔬菜零售价格中，9降21涨。其中大白菜、生姜、西兰花、菠菜、苦瓜、山药、菜花、胡萝卜和白萝卜等9种蔬菜零售价格下降，环比分别下降9%、5.71%、3.29%、1.74%、1.74%、1.63%、1.45%、1.17%和0.96%;莴笋、莲藕、芹菜、豆芽、蒜头、生菜、土豆、西红柿、韭菜、黄瓜、洋葱、青椒、油菜、圆白菜、冬瓜、豆角、茄子、南瓜、大葱、西葫芦和辣椒等21种蔬菜零售价格上涨，环比分别上涨0.36%、1.01%、1.37%、2.55%、2.9%、3.88%、4.27%、4.58%、5.05%、5.3%、5.8%、6.99%、7.28%、7.95%、9.4%、10.71%、10.83%、12.06%、14.61%、19.26%和30.3%。监测的31种蔬菜批发价格中，5降26涨，生姜、白萝卜、莴笋、菠菜和蒜头等5种蔬菜降幅在6.02%-1.01%之间;山药、土豆、西红柿、胡萝卜、鸡腿菇、豆芽、油菜、莲藕、洋葱、韭菜、南瓜、豆角、西兰花、大白菜、冬瓜、芹菜、黄瓜、菜花、西葫芦、青椒、苦瓜、大葱、生菜、圆白菜、茄子和辣椒等26中蔬菜批发价格涨幅在1.93%-55.28%之间。受11月下旬降温及短期降水天气的影响，我市蔬菜多依赖外地供给，价格上涨较为明显。各大商超针对消费者的需求情况，陆续推出平价优惠活动，获得了消费者的青睐，整体蔬菜市场销售形势较好。预计，冬季我市蔬菜市场供给多为外地大棚蔬菜，当地蔬菜上市量较少，未来蔬菜价格存在进一步上涨的空间。
二、肉类零售价格环比下降
11月份银川市肉类平均零售价格为68.29元/公斤，环比下降0.45%。精瘦肉平均零售价格为61.65元/公斤，环比下降3.58%;羊腿肉平均零售价格为70.19元/公斤，环比上涨0.47%;牛腿肉平均零售价格为73.03元/公斤，环比上涨1.42%。近期猪肉价格再次实现小幅下跌，价格更加亲民实惠。今年下半年以来，我国国内生猪市场有效恢复，猪肉价格陆续实现回落，较前期的高位运行阶段价格下跌较为明显，消费者需求较为理性。冬季为传统的猪肉销售旺季，根据今年猪肉价格的运行情况和供需状况，今年冬季猪肉价格再次实现上涨的可能性较小，基本将保持稳中回落态势运行。预计，进入12月后生猪市场将继续保持平稳运行，猪肉价格整体将保持窄幅波动运行。
三、禽、蛋类价格环比下降
11月份银川市禽类平均零售价格为21.26元/公斤，环比下降0.75%。其中白条鸡平均零售价格为21.83元/公斤，环比下降0.95%;土鸡平均零售价格为26元/公斤，环比下降0.04%;白条鸭平均零售价格为15.94元/公斤，环比下降1.73%。鸡蛋零售价格9.2元/公斤，环比下降0.97%。国庆之后鸡蛋终端采购积极性下降，销区走货明显放缓，短期来看，受3-4月份偏多补栏以及近期偏少淘汰的影响，鸡蛋供应面压力仍然偏大，加之节后消费淡季，鸡蛋价格走势更是难言乐观。长期看老鸡大量淘汰和成本端的抬升，供应端压力消退，加之春节前备货需求提振，市场氛围预计逐步转好，短期内鸡蛋价格或以震荡整理为主。
四、粮油类价格涨跌互现
11月我市粮食平均零售价格为5.77元/公斤，环比下降0.17%。其中大米平均零售价格为6.2元/公斤，环比下降0.16%;面粉平均零售价格为5.34元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为17.32元/升，环比上涨0.46%。其中胡麻油平均零售价格为20.34元/升，环比下降0.05%;花生油平均零售价格为26.75元/升，环比上涨1.6%;豆油、菜籽油和调和油零售价格分别为11.24元/升、14.04元/升和14.24元/升，环比均持平。本月粮油市场供应较为稳定，除桶装食用油大部分食用油在价格上均有小幅上涨，但对市民购买不会造成影响，市民购买力也较为稳定。预计未来一段时间我市食用油价格将维稳运行。
五、水果类价格环比上涨
11月我市水果总体零售均价19.67元/公斤，环比上涨17.29%。其中柑橘和菠萝平均零售价格为6.43元/公斤和8.85元/公斤，环比分别下降7.08%和2.96%。香蕉、桃、苹果、葡萄、哈密瓜、梨、西瓜和樱桃平均零售价格为6.24元/公斤、10.5元/公斤、9.19元/公斤、12.36元/公斤、8.67元/公斤、9.09元/公斤、6.08元/公斤和126.05元/公斤，环比分别上涨0.32%、0.38%、2.91%、3.09%、3.46%、10.72%、14.07%和31.32%。本月水果价格环比上涨的主要原因：因为冬季大多数水果有助补充多种维生素、口感好。随着生活质量的提高，人们都会选择应季养生水果，因此使本年时令水果价格普遍上涨。加之入冬后受到天气的影响，很多水果的产量会有所下降，这也导致了水果的价格得到提升。市场上对高品质水果的追求，也迫使到货品质不断提高，带动价格有所上涨。
六、水产类价格环比下降
11月水产品总体零售均价52.23元/公斤，环比下降0.51%。其中大黄鱼、草鱼和鲫鱼零售价格分别为56.64元/公斤、22.57元/公斤和27.11元/公斤，环比分别下降3.41%、1.14%和0.26%;鲢鱼、鲤鱼和大带鱼零售价格分别为19.8元/公斤、19.3元/公斤和43.19元/公斤，环比分别上涨0.35%、0.57%和0.75%。预计进入12月气温进一步下降，新鲜水产品上市量减少，运输成本增加，水产品价格或将小幅波动上涨。
七、食盐、食糖价格稳中略降
本月我市食盐零售均价5.41元/公斤，环比持平;食糖零售均价11.38元/公斤，环比下降0.09%。本月食盐、食糖价格保持较为稳定，原因是市场在食盐、食糖方面供应较为充足，市民购买力较为正常，市场供需平稳，预计未来市场会维稳运行。 |
