据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中48种商品价格上涨，占28.24%;84种商品价格下跌，占49.41%;38种商品价格持平，占22.35%。其中，涨幅在10%-20%之间的有3种，占1.76%;涨幅低于10%的有45种，占26.47%。具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格稳中略降
据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为7.14元/公斤，环比持平。系统所监测的30个品种中价格19降11涨。价格下降的蔬菜品种有：圆白菜、胡萝卜、南瓜、莴笋、白萝卜、豆角、洋葱、土豆、莲藕、大白菜、山药、苦瓜、西红柿、菠菜、黄瓜、大葱、辣椒、菜花和青椒，零售价格分别为3.23元/公斤、3.59元/公斤、6.11元/公斤、5.93元/公斤、3.19元/公斤、16.49元/公斤、3.13元/公斤、2.94元/公斤、10.65元/公斤、2.39元/公斤、8.61元/公斤、12.33元/公斤、4.46元/公斤、6.15元/公斤、7.22元/公斤、12.49元/公斤、8.75元/公斤、6.83元/公斤和7.91元/公斤，环比分别下降9.52%、6.99%、5.71%、5.27%、4.78%、3.45%、1.57%、1.34%、1.3%、1.24%、1.03%、0.88%、0.67%、0.65%、0.55%、0.4%、0.23%、0.15%和0.13%;上涨的蔬菜品种有：豆芽、蒜头、生姜、芹菜、西葫芦、冬瓜、茄子、西兰花、韭菜、生菜和油菜，平均零售价格分别为4.98元/公斤、9.65元/公斤、15.03元/公斤、3.45元/公斤、5元/公斤、6.55元/公斤、7.35元/公斤、9.52元/公斤、5元/公斤、9.17元/公斤和6.22元/公斤，环比分别上涨0.2%、0.21%、1.69%、1.77%、1.83%、2.02%、4.26%、4.5%、4.6%、9.3%和10.68%。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为5.31元/公斤，环比下降0.19%。系统所监测的30个品种15降11涨4平。其中韭菜、菠菜、辣椒、菜花、芹菜、茄子、西兰花、豆角、苦瓜、青椒和油菜等11种蔬菜批发价格涨幅在2.27%-12.82%之间。大葱、冬瓜、南瓜、生姜、莲藕、洋葱、白萝卜、胡萝卜、土豆、黄瓜、豆芽、蒜头、生菜、圆白菜和西葫芦等15种蔬菜降幅在14.15%-1.25%之间。大白菜、莴笋、山药和西红柿批发价格环比持平。前期蔬菜价格连续回落的主要是气温逐渐回升，蔬菜生长速度加快，多种应季蔬菜集中上市，供应增加，蔬菜价格大幅度回落。本周，蔬菜价格止跌回升主要是由于秋冬季蔬菜上市减少，部分蔬菜品种价格上涨幅度较大，加之新土豆上市，价格高位运行，拉高了蔬菜的平均零售价格，这还是属于季节性、规律性的波动。随着天气进一步转暖，适宜春夏季的蔬菜生长，本地蔬菜产量也将逐渐增加。预计短期内价格仍会小幅震荡下行。
二、粮食、食用油零售价格平稳运行
本周我市粮食类零售均价6.1元/公斤，环比持平。其中，大米价格为6.53元/公斤，面粉价格为5.57元/公斤，均环比持平。桶装食用油平均零售价17.38元/升，环比持平。其中菜籽油、调和油、花生油、胡麻油和豆油平均零售价分别为14.79元/升、14.69元/升、28.33元/升、21.09元/升和12.02元/升，均环比持平。目前我市粮油市场运行稳定，粮油价格环比持平。分析原因：本周由于南方天气温度有所上升，粮食供应对充足，老百姓需求量稳定。预计后期粮油市场将呈平稳态势运行。
三、禽蛋类零售价格双双上涨
本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为9.83元/公斤，环比上涨0.72%。禽类平均零售价格为19.52元/公斤，环比上涨0.62%。其中白条鸡平均零售价格为20.28元/公斤，环比上涨1.15%;白条鸭平均零售价格为18.75元/公斤，环比持平;土鸡平均零售价格为23.9元/公斤，环比上涨0.08%。本周我市鸡蛋供应相对充足，鸡蛋的总体走势在小范围之间上涨，春季温度适宜，蛋鸡产蛋率较高，鸡蛋供应充足;加上老鸡淘汰速度不快，整体去产能不及预期，上涨空间有限。养殖端因豆粕玉米价格下跌，饲料成本有所下降，但鸡苗价格较高，养殖端还处于亏损状态，利润低迷影响养殖户补栏积极性，预计后期价格将呈下跌趋势。
四、肉类零售价格环比下降
本周我市肉类零售均价为73元/公斤，环比下降0.07%。其中精瘦肉(猪肉)零售均价63.67元/公斤，环比下降0.27%;牛腿肉零售均价78.66元/公斤，羊腿肉零售均价76.66元/公斤，均环比持平。本周，猪肉价格下跌明显，一季度全国生猪产能的逐渐恢复，出栏量增加，供应增多，是本周猪价下降的主要原因。高价位的猪肉已经持续了2年左右的时间，现在到了生猪的一个集中出栏期，市场供应明显增加。另一方面，按照惯例，春节过后猪肉销售会逐渐转入淡季，特别是进入4月天气转暖，猪肉需求逐渐减弱。预计，下半年全国生猪出栏和猪肉供应有望完全恢复正常。当前餐饮业和市民对肉类需求恢复正常，猪肉消费逐步进入淡季，预计后期猪肉供需关系将会日趋平稳，猪肉价格将稳中有降。
五、食盐、食糖零售价格环比持平
本周我市食盐零售价格5.28元/公斤，食糖价格11.02元/公斤，均环比持平。我市食糖、食盐市场供应充足，供求平衡稳定，后期食糖、食盐价格仍将呈现平稳运行走势。
六、水产品零售价格环比上涨
本周我市水产品零售均价为52.86元/公斤，环比上涨0.04%。其中鲢鱼、鲫鱼、大带鱼和大黄鱼零售价格分别为26.6元/公斤、27.82元/公斤、41.04元/公斤和51.91元/公斤，均环比持平;草鱼和鲤鱼零售价格为25.37元/公斤和20.41元/公斤，环比分别上涨0.16%和0.79%。本周水产品整体价格以稳中上涨走势运行，市场价格以微涨为主，随着养殖水产品进入出塘高峰期，也是淡水鱼上市旺季，需求量将会增大，水产品总体销量将大量提升，水产品需求有所上调，市场价格整体有上涨空间,价格也是呈现微涨的趋势。预计4月份水产品零售价多以稳中波动态势运行。
七、水果零售价格环比下降
本周我市水果零售价格17.07元/公斤，环比下降4.26%。本周我市水果零售价格环比下降，其中樱桃、哈密瓜、苹果、香蕉、西瓜和菠萝零售均价分别为70.8元/公斤、12.99元/公斤、9.29元/公斤、6.99元/公斤、8.08元/公斤和8.25元/公斤，环比分别下降9.58%、9.41%、4.82%、3.19%、0.62%和0.24%;葡萄、柑橘、梨和桃零售价格分别为24.44元/公斤、8.12元/公斤、9.74元/公斤和14.18元/公斤，环比分别上涨0.04%、0.5%、2.63%和7.26%;荔枝零售价格环比持平。随着气候的转暖，果市的换季步伐也将加快，随着春夏季水果的日渐成熟，上市量逐渐增加，价格较刚刚上市时下跌明显。阳春三月，春暖花开，后期更多丰富多彩的应季鲜果将陆续登场，但是随着气温的逐渐升高，居民对水果的需求将持续增加，预计水果价格将会保持平稳，波动不会太大。 |
