3年，能做些什么？一株小树粗了一圈，一名婴儿从呱呱坠地到咿呀学语……葡萄酒庄庄主冯清用3年时间干了一件事：在全国多地布点，集合20家本地优质酒庄资源集体亮相知名电商天猫平台，强强联合，建立酒庄优质葡萄酒和消费者之间的销售直通渠道。“到10月9日，恰好我们的线上销售平台满月，从数据来看，销售情况不错。”冯清自信地说，“下一步我们将走出去，在更多的地方建立线下的销售点，让更多人便捷地喝到贺兰山东麓的优质葡萄酒。”
葡萄酒发展正逢时
作为一名酿酒行业的资深人士，冯清深耕这一行已经多年。很多人在说工匠精神，其实就是专注地做事。对于冯清来说，他接手银川葡萄和葡萄酒产业协会以来，首要考虑的就是更好地帮助酒庄主对接市场，做好服务。从上任伊始，到此次具体承办第二届酒庄专业自酿活动，冯清都在考虑，如何更好地推动本地优质酒庄葡萄酒销售量再上新台阶。“在支持行业发展上，政府给了非常好的政策。”在区、市相关部门的支持下，银川市葡萄酒产业发展局作为全市葡萄与葡萄酒产业主管部门，从组织上保证葡萄与葡萄酒产业的健康持续发展，管理机制、体制机制更加顺畅。区、市不断完善扶持产业发展的相关政策法规，对财政、国土、环保、农业、商务、金融等部门和相关政策进行协调，加强部门间协调配合以及相关政策的衔接，为产业发展创造更为适宜的政策环境，严格落实自治区和银川市全产业链补贴政策，鼓励产业技术服务平台建设。在科技人才、融资和宣传方面均加大力度，促进本地产业做大做强。世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊在品鉴了宁夏产区葡萄酒后说：“毋庸置疑，中国葡萄酒的未来在宁夏”。
冯清表示，葡萄酒发展时机这么好，作为农业三产上的一环，部分酒庄面临的最大瓶颈就是如何更好地解决销售问题，将农产品资源迅速转化，从而提升企业的发展和创新能力。
搭建销售平台做好服务
近年来，随着政府的积极推动，葡萄酒经销企业或生产企业相继在区内外开设贺兰山东麓葡萄酒专卖店，为产区葡萄酒企业开展品牌营销和消费搭建平台。贺兰山东麓酒庄的不断增多、酿酒产量的不断扩大，需要打开更大的销售市场。据统计，目前国内市场上有22亿瓶葡萄酒，其中酒庄酒只有2亿瓶，生产酒庄酒，市场空间大，符合优质高效的路子。发展酒庄酒，有利于保护和利用贺兰山东麓这片珍稀资源，有利于发挥这片珍惜资源的最大效益。实践证明，宁夏产区这种绝佳的“风土宝地”，不适宜走大规模发展工厂酒的老路，必须走国际化、高端化、品牌化的酒庄酒发展之路。随着全国经济发展，冯清有了向全国百强县进军的思路。经过实地考察，冯清发现，以江苏的一个县为例，该县有800万人口，以贺兰山东麓每个酒庄生产60吨红酒的平均产量计算，仅江苏一个县就能消化贺兰山东麓葡萄酒10个产区的产量。“我对这个行业充满希望。”
让葡萄酒更快地到达消费者手中
冯清生动地举例，一个人肚子饿了，他是会等很久跑到北京去吃美味大餐，还是会在跟前的小店内先吃碗面充饥呢？答案很明显。销售半径越短，越有利于消费购买行为的重复。宁夏的葡萄酒这么好，在国内、国际上屡获大奖，美誉度也有了，市场品牌度也形成了，现在最需要解决的就是如何提高服务能力，缩短在区外的送货时间，提高和客人的互动指数。
截至目前，全市酿酒葡萄基地达到21万亩（占全区40%）；葡萄酒庄（企业）达到50家（占全区60%）；年产葡萄酒超过5000万瓶（占全区70%）；工业总产值达到45亿元。初步形成了以110国道为轴心的葡萄文化旅游景观长廊，以金山为核心的贺兰酒庄集群，以镇北堡为核心的西夏酒庄集群，以玉泉营、黄羊滩、闽宁为核心的永宁酒庄集群。
银川市葡萄酒产业协会身负着推动行业整体前进的责任，冯清希望，下一步协会能结合各酒庄的实际服务能力，尽量减少中间商环节，对接市场，让产品迅速走向消费者，并实现和各地经销商的对接，吸引更多消费者和服务商。抓住电商发展时机，提高网上运营能力，形成数据引流，进一步服务经销商，实现网络的精准引流。
银川葡萄酒发展前景广阔
10日，记者从银川市葡萄酒产业发展局获悉，贺兰山东麓产区已成为国际葡萄酒界关注的热点地区。银川已成为中国真正意义上的酒庄酒产区、与国际标准接轨的产区、以全产业链理念建设的产区。葡萄酒庄为代表的现代休闲旅游与农业相融合的产业形态逐步形成。下一步，我市将继续完善，不断创新，实施法律法规和各项保障的无缝衔接，实现生产技术标准化，优质葡萄园面积稳步增长，葡萄酒产品结构趋于合理，中高端葡萄酒比例明显增加，争创自治区列级酒庄数量再上新台阶，葡萄酒品牌建设取得新成效，产区基础条件与生态环境显著改善，110国道葡萄文化旅游绿色长廊全面建成，旅游接待能力进一步增强，产业发展水平全面提升，银川市贺兰山东麓葡萄产业核心示范引领作用更加明显。
按照各县（区）发展基础，银川市“十三五”葡萄产业发展空间布局为“一带、一廊、一城、三群、两区、百庄”。一带：沿贺兰山东麓110国道两侧葡萄酒产业经济带；一廊：建设银川市贺兰山东麓葡萄文化旅游绿色长廊；一城：建设好西夏区镇北堡葡萄酒文化旅游度假城；三群：重点建设以西夏镇北堡、贺兰金山、永宁沿山开发区为核心的三大酒庄集群；两区：继续建设滨河兵沟葡萄产业园区、金凤广夏葡萄示范园区；百庄：建设培育100座以上酒庄。 |
