盛夏七月，草木葱茏，巍巍贺兰山被一望无际、犹如绿色海洋的葡萄藤所簇拥，迸发出勃勃生机。7月10日，在银川市永宁县闽宁镇贺兰红酒庄，宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区(以下简称“综试区”)正式挂牌，标志着宁夏葡萄酒产业从此进入高质量发展新纪元。
从280亿元到突破千亿级看宁夏产区的雄心壮志
今年5月，国务院批准了《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》，这是全国首个针对特色产业的开放发展综合试验区，也是国务院批准设立的全国第二个、西部第一个国家级农业类开放试验区。
这块“国字招牌”为何设在“宁夏”?“最重要的一环是，作为我国最早种植葡萄、酿造葡萄酒的地区之一，宁夏贺兰山东麓有着独特的风土条件和自然禀赋，从2011年开始，产区在国际葡萄酒大赛中，有50多个酒庄获得近千项大奖。同时，作为一张紫色名片，宁夏葡萄酒已经成为国内与世界葡萄酒界接轨最为紧密的产区。这些因素都足以证明我们能产出世界一流的葡萄酒。”宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会有关负责人介绍。
目前，宁夏全区葡萄种植面积55万亩，在贺兰山东麓投资葡萄酒产业的企业达211家，一二三产业综合产值280亿元。在未来五年时间里，宁夏将打造出产值1000亿元规模的葡萄及葡萄酒产区，在2025年，贺兰山东麓酿酒葡萄基地总规模达到100万亩，年产3亿瓶以上，实现综合产值1000亿元左右。从280亿元到突破千亿级，这无疑是个大胆尝试，但也不难看出宁夏产区的雄心壮志。
突破瓶颈做大做强高起点打造中国特色
在中国范围来说，宁夏产区能够酿出高质量葡萄酒已经是不争的事实，将这块“国字招牌”放在宁夏众望所归，也为整个行业带来新活力，但也依然有很多瓶颈急需解决，“综试区”的挂牌将着力解决发展中的痛点、难点。“来自全国各地各领域的专家齐聚宁夏，搭建高质量智库，将创造出更多可复制、可推广的经验，打造一个高起点的中国特色产区模板。”作为中国葡萄酒行业颇有影响力的专家，北京农学院酿酒工程系主任李德美一语道破。
在7月9日举行的“共建首家葡萄酒综试区，打造世界葡萄酒之都”圆桌会议暨第一次“综试区”专家委员会工作会议上，一场“头脑风暴”席卷整个产区，也为宁夏产区未来的发展提出了一系列可行性意见，并形成了5个方面13条共识。
今后，“综试区”专家委员会将设置政策创设、品牌文化、技术创新、质量与标准、人才培养专家小组，每个专家小组每年至少开展一项课题研究并发布相关成果或举办一项专题活动。宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会有关负责人介绍，今年将重点梳理葡萄酒产业中存在的关键技术问题，提出科研目标和任务，比如，研究如何合理降低葡萄酒行业产业税费，如何通过大数据建设和产品溯源，从源头抓产品质量，提高产品价值，以及打造专业的中国葡萄酒指数研究机构，为消费者选购葡萄酒提供可视化的参考标准，并为中国葡萄酒市场建立专业化与普惠化兼具的全新葡萄酒消费行业标准等课题。
未来，“综试区”还将依托现有单位，建设国家葡萄酒质量检验检测中心，承担葡萄酒质量的监督抽查、统检、新产品鉴定检验、质量纠纷仲裁检验任务。将符合条件的免税进口科学仪器设备纳入国家网络管理平台统一管理，为葡萄酒产业做大做强做优提供有力金融支持。
高标准打造优质基地赋能产业品牌效应提质增效
近期，素有“酒类奥斯卡”美誉的第28届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛在卢森堡大公国举行。此次大奖赛宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区再创佳绩，摘得80枚奖牌，位列中国奖牌榜第一。如今，宁夏产区在国内外的影响力得到了极大的提升，品牌效应渐入佳境。
在“综试区”挂牌当天，多国驻华外交使节来到闽宁镇共同领略产区的魅力。“法国是葡萄酒文化之都，波尔多产区在全球久负盛名。近年来，法国与宁夏在葡萄种植、果园管理、葡萄酒酿造，以及葡萄酒艺术和教育等领域开展广泛合作。“宁夏葡萄酒产业进步很快，品牌建设之迅速，令人刮目相看。”法国驻华使馆参赞白峰朔(FrancoisBlanc)说。
数字是抽象的，但从数字入手剥丝抽茧，可以看到近年来宁夏产区付出的一番努力。宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会常务副主任赵世华介绍，宁夏贺兰山东麓产区栽种了32个品种(61个品系)的酿酒葡萄，不亚于法国波尔多(20个)、美国纳帕谷(34个)，是中国最大的世界酿酒葡萄品种资源集聚区，酿酒葡萄面积居中国首位。在贺兰山东麓产区已建成酒庄里，酒庄酒产量占中国的60%以上。同时，宁夏常年活跃着20多个国家级技术团队和60多名国际酿酒师，为宁夏葡萄酒产业提供技术和智力支持，培养出大批本土人才，为产业高质量发展提质增效。
近年来，宁夏产区将以提升发展质量和综合产出效益为重点，全方位提升品牌影响等，加快构建现代葡萄酒产业体系、生产体系、经营体系和技术研发推广体系，成为中国葡萄酒高质量发展的引领区。如今，宁夏产区乘着“综试区”的东风，必将“当惊世界殊”，打造出闻名遐迩的葡萄酒之都。
本报记者 闫茜 王一平 |
