为进一步稳经济保增长促发展，深入挖掘地方特色饮食文化品牌，持续激活消费动能和潜力。近日，金凤区向辖区注册登记的10年、20年、30年的餐饮单位发出美食招募令，吹响了“金凤餐饮老字号”评选集结号。
本次评选采取自主报名和邀请报名两种方式进行，商家可在辖区各街道办事处、镇政府自主参与报名，邀请报名则选取符合评选要求的知名餐饮名店邀请商家参与评选。所有参与“金凤餐饮老字号”评选的商家，均需要提供品牌成立、发展和传承历程、所传承的独特产品、技艺或服务等证明材料方可参选。
记者了解到，金凤区计划对10年、20年、30年本地特色品牌进行评选，进一步建立完善老字号品牌档案。被认定为“金凤餐饮老字号”的企业，将予以一次性资金扶持奖励，优先推荐申报国家、区市相关项目，推动地方老字号品牌发展。同时，金凤区还将同步推出老字号探店活动，通过集中展销、技艺展示、消费体验及视频直播等推广方式，推动餐饮老字号品牌吸引年轻消费群体，培育老字号品牌意识和整体竞争力。
据介绍，结合特色商业街区和“夜间经济”打造，金凤区深入挖掘和保护“金凤餐饮老字号”品牌文化，持续扩大老字号市场知名度和拓宽销售渠道，推动辖区商贸服务业发展及品牌提升。金凤区商务和经济技术合作局局长李昕洋说：“金凤区将把老字号产品纳入重点推介范围，引导具有自主知识产权、传承传统文化和技艺的老字号商贸流通企业加速创新发展，协助老字号在商场、市场、景区、酒店、旅行社进行公益宣传推介，探索老字号和其他消费场景嫁接搭桥，打造地域标志性特色商旅文化。” (记者陈玲杨韶华) |
