"医生，我每天吃钙片，还经常喝骨头汤，为什么还是缺钙?”营养科门诊上，常有人发出这样的疑问。
其实，除了疾病、年龄、性激素、遗传等因素外，有些生活饮食习惯也可能悄悄偷走我们身体里的钙，比如常喝浓茶、吃太咸、吸烟、不晒太阳等。
宁医大总院营养科主任陈启众介绍，饭后一杯茶是很多中老年人的饮食习惯，可清理肠胃，安神养心。但如果经常喝浓茶，很容易造成体内钙流失。“因为茶中的钙含量虽然高，但由于茶中富含鞣酸、单宁、膳食纤维及其他一些植物活性成分，不仅使茶本身所含的钙难于释放进入肠道被吸收，还会把其他方式释放在肠道内或血液中的钙携带出体外。”
大多数人都知道，盐吃多了会增加高血压等风险。其实，口味过重也会加速体内钙质的流失。“因食盐的化学成分就是氯化钠，钠在体内存在多吃多排的机制。而钠离子会和钙离子发生反应相互结合，就会加速我们体内的钙流失，所以摄入的盐越多，钙元素流失的就越快。所以生活中必须控盐。”陈主任解释。
另外，吸烟、久坐不动、过度饮酒、饮用咖啡和碳酸饮料等习惯，都会偷走你骨头里的钙。
为了补钙，不少人每天都吃钙片，但钙吃得多，未必吸收得就多，因为钙的吸收并不是“坐享其成”。“从临床看，一些久坐不动的办公族即使天天吃钙片，仍是缺钙的高危人群。”
补钙的目的并不是吃了多少钙，而是吸收了多少钙，因此促进身体钙的吸收尤为关键。维生素D可促进肠道对钙的吸收，参与骨重建的调节。因此，在补钙的同时，维生素D作为“黄金搭档”不可缺少。可以适当多吃动物肝脏、海鱼及鱼肝油等维生素D含量较高的食物。
每天晒太阳至少20分钟，以增加体内的维生素D含量，促进钙的吸收。还可适量进食含钙丰富的食物，如蔬菜、水果、牛奶、鱼和豆制品。
记者 刘威 |
